Evo još jedna ideja za ručak. Jednostavne tortilje koje možete poslužiti sa pomfritom ili pečenim krompirom. Sastojci su dovoljni za 4 tortilje.
Sastojci
- 4 komada pilećih prsa
- 1 kašika papra
- 1/2 kašičice kumina
- maslinovo ulje
- 2 češnja bijelog luka
- peršun
- 400g pasulja (konzerva)
- 200g skuvane braon riže
- 1 limeta
- 4 paradajza
- 4 mlada bijela luka
- 1 mala glavica zelene salate
- 4 tortilje
- Salsa sos
- 80g Cheddar sira
- 4 kašike grčkog jogurta
Priprema recepta
Istucite šnicle, pa napravite marinadu od soli, bibera, kumina, papra i ulja.
Pomiješajte marinadu sa piletinom i pržite oko 10 minuta. Ostavite sa strane da se malo ohladi.
Isjeckajte luk i peršun, pa ih propržite blago, oko 1 minut.
Pržite zajedno rižu, pasulj, luk, peršun i sok od limete. Dobro promiješajte i sklonite sa ringle.
Isjeckajte paradajz i mladi luk, pa pomiješajte sa sokom od limete, nasjeckanom piletinom, zelenom salatom, lukom i peršunom.
Zagrijte tortilju na tiganju, pa je prenesite na tanjir. Po sredini tortilje stavite 1/4 kuvane riže i pasulja, povrće, piletinu, kašičicu salse, narendani sir i jednu kašiku grčkog jogurta. Ponovite sa svakom tortiljom.
Umotajte u burito.
Prijatno!