Sastojci
- 180g jagoda
- 200g rukole
- 30g sjemena lana (ili nekog drugog sjemena po izboru)
- 50g oraha
- 20 ml maslinovog ulja (za pripremu pečenih oraha)
- 1 kašičica braon šećera (za pripremu pečenih oraha)
- prstohvat soli, bibera i cimeta (za pripremu pečenih oraha)
- 3 kašike maslinovog ulja (za preliv)
- 60g crnog luka (za preliv)
- prstohvat soli i bibera (za preliv)
- 80 ml Balzamiko sirćeta (za preliv)
- 15 ml javorovog sirupa (za preliv)
Priprema recepta
Jagode su omiljena proljećna poslastica i glavni sastojak mnogih poznatih kolača. Sigurni smo da znate milion recepata za voćne salate sa jagodama, ali da li ste nekada probali „slanu“ salatu sa jagodama? Ovo je super recept za one koji vole slatko slane kombinacije. Kao svaka salata veoma lako i brzo se pravi, a odličan je prilog uz bilo koje glavno jelo.
Operite rukolu i jagode, pa ih ostaviti sa strane.
Operite orahe i stavite ih u zagrijanu rernu, da se peku 7 minuta na 170 stepeni.
Dok se orasi peku pomiješajte ulje, cimet, so, biber i šećer. Zatim pomiješajte orahe sa prelivom i vratite u rernu još 7-10 minuta. Izvadite orahe da se hlade, a onda pripremite preliv.
Zagrijte jednu kašiku maslinovog ulja na tiganju i blago propržite tanko nasjeckan luk.
Sjedinite luk sa ostalim sastojcima za preliv i dobro umutite pomoću blendera.
U veliku zdjelu ubacite sve sastojke, dobro izmiješajte i poslužite.
Prijatno!